수비드머신 추천 인기순위에 대해서 공유하여 보겠습니다.
수비드머신는 저온숙성으로 만들어준 기계로, 수비드 공법으로 만드는 음식은 맛도 좋을 뿐더러 영양까지 풍부하다고 합니다.
부드럽고 재료 자체의 맛을 느끼길 원하는 분들에게 수비드머신을 추천드립니다.
수비드머신 구매가이드
수비드란?
수비드는 저온숙성이란 sous-vide에서 유래되었으며 프랑스어로 undervaccum이라는 진공 요리법이라고 뜻합니다.
저온숙성은 분자요리법의 하나로 단백질을 파괴하지 않은 상태에서 조리 온도로를 세밀하게 계산하여 항온조리하는 것을 말합니다.
수비드 공법으로 만든 요리는 맛이 좋고 영양까지 풍부하게 됩니다.
수비드 특징
360도 물순환가열
물 순환을 통하여 수비드 컨테이너 중앙 및 가장자리 온도를 균일하게 유지시켜줘서 식재료의 속과 겉을 균일하게 익혀주는 기능
온도 및 시간 조절
0.1도 또는 0.5도 등의 미세한 온도 설정과 시간설정으로 수온 오차범위를 최소화 시켜서 균일한 온도로 정확하게 조리를 도와주는 기능
저소음 모터
성능이 좋아 완벽한 수비드 음식을 만들 수 있으나 소음이 큰 경우가 많아, 성능도 충분하고 소음이 적은 모터를 사용한 제품을 추천
수비드 추천
- 조리시에 오버쿡되서 재료가 퍽퍽해지거나 소화가 잘되지 않는다면
- 재료 자체에 맛과 향을 살리고 싶을 때
- 대량 조리를 할 경우에도 일정하게 음식이 되길 원하는 경우
- 집에서도 간편하면서 고급진 음식을 만들고 싶을 때
수비드머신 추천 TOP 6
바이오로믹스 수비드 머신
- 간편 세척 가능
- 3D가열 및 물순환 가열
- 4단계 수비드 요리
보아르 에이블 비드틱 수비드 머신
- 360도 물 순환 가열 시스템
- 세밀한 온도 설정 (0.1도 단위)
- 정밀하고 균일한 온도유지
- 위생적인 스테인리스 304
- 편리한 터치식 버튼
우놀드 수비드 머신
- 물 순환 가열 시스템 360도 순환 가열
- 폭 넓은 호환성
- 한누에 들어오는 LCD 컨트롤 패널
- 180도 회전이 가능한 LCD 디스플레이
- 최대 20리터 가열
- 풀 스테인리스
- 인체공학적인 디자인
- 방수 지원
Thinkerbin 가정용 수비드머신 퀵메뉴 저소음 방수
- 퀵메뉴 가능
- 35dB 저소음
- 균일한 온도
- 수위량 이상 알림
- 0.1도 섬세한 온도 시간 조절
- 물순환 가열 시스템
바이오로믹스 수비드머신
- 간편 세척 가능
- 3D가열 및 물순환 가열
- 4단계 수비드 요리
샤인머스켓 수비드머신 기계
- 스마트 LED 컨트롤패널
- 360도 순환 가열
- 고급 NTC 가열 온도 센서
- 물 수위량 이상시 알림
- 스테인리스 스틸재질
- 0.5도 단위 온도 조절 가능
파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받을 수 있음
